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Le marché de Villefranche-de-Rouergue

Le marché de Villefranche-de-Rouergue est une institution. C’est un événement hebdomadaire incontournable et pittoresque qui rythme la vie de la bastide.

Le marché de Villefranche se tient chaque jeudi matin, toute l’année. C’est l’un des plus importants marchés de la région, qui double voire triple de volume l’été avec l’afflux des touristes.

marché du jeudi villefranche de rouergue

Le marché de Villefranche-de-Rouergue : un rituel historique

Le marché du jeudi de Villefranche-de-Rouergue est un excellent moyen de se plonger dans le patrimoine vivant de cette bastide créée en 1252 sur décision du frère du roi Saint-Louis.

En effet, Villefranche-de-Rouergue a été créée de toute pièce au Moyen-Age dans un but de développement économique. La ville a dès le départ été conçue comme un lieu d’échanges commerciaux constitué autour de la place centrale et de ses arcades progressivement constituées.

Dès sa fondation, Villefranche était donc une ville de marché et de foires. Les produits n’ont jamais cessé d’affluer, provenant des activités agricoles voisines ou des marchands étrangers à la région : bétail, grains, bois, métaux, vin, marchandises de tous ordres, etc. Des taxes étaient appliquées sur les produits en provenance de l’extérieur. Les producteurs locaux, eux, étaient exonérés. L’administration locale garantissait la qualité des marchandises et conservait les poids publics de manière à éviter toute contestation lors des transactions.

Ville conçue pour le commerce médiéval, Villefranche est aujourd’hui inadaptée au commerce moderne : la plupart des grands centres commerciaux se sont déplacés en périphérie de la ville, sur la route de Montauban. Pourtant le marché du jeudi reste particulièrement attractif.

Comment est organisé le marché de Villefranche-de-Rouergue ?

Aujourd’hui, le marché du jeudi de Villefranche s’étend sur la partie Est de la bastide. Il couvre la place Notre-Dame, les ruelles qui longent la collégiale, la place Lescure, la halle couverte, ainsi que les allées Aristide Briand. La partie du marché située sur la place centrale est la plus pittoresque avec ses parasols colorés dominés par l’imposante collégiale.

Sur le plan ci-dessous, l’emplacement du marché est indiqué en orange :

plan marché villefranche de rouergue jeudi

Chaque jeudi, dès le début de matinée, les villefranchois et les habitants des campagnes alentours affluent. La circulation grossit et il devient difficile de se garer. Nous vous conseillons de stationner un peu à l’écart et d’accéder au marché à pied.

Si vous résidez dans notre maison d’hôte Les Terrasses, vous pouvez accéder au marché en deux minutes à pied.

Que trouve-t-on au marché de Villefranche-de-Rouergue ?

De par son cadre, la diversité et la qualité des produits qu’on peut y trouver, le marché de Villefranche-de-Rouergue est l’un des plus beaux de la région. Les meilleurs restaurateurs du coin viennent s’y fournir.

On y trouve :

  • des spécialités de l’Aveyron : farçous, aligot, truffade, fouace,
  • des produits du Sud-Ouest : foies gras, confits, magrets,
  • des produits fins : safran, truffes, champignons,
  • des fruits et des légumes,
  • de la charcuterie,
  • du miel et de la confiture,
  • des fromages (par exemple le “cabrinou” vendu sous le porche de la collégiale par les soeurs de la communauté monastique de Falgayroles),
  • du pain et des gâteaux locaux,
  • des produits issus de la cueillette : respounchous (asperge locale), châtaignes l’automne…
  • mais aussi des vêtements, des fleurs (voir le magnifique stand de M. Marty, au centre de la place Notre-Dame) ou encore des objets ménagers…

L’été : les marchés des producteurs de pays (nocturne).

Chaque été, Villefranche organise des marchés nocturnes sur la place Saint-Jean (au bas des allées Aristide Briand) : ce sont les marchés des producteurs de pays du Lot et de l’Aveyron.

Particularité : les produits sont cuisinés sur place. De grandes tables sont mises à disposition et un orchestre anime la soirée sous le kiosque. Ambiance familiale très agréable.

Vous pourrez déguster l’aligot-saucisse, le magret de canard du Lot, les farçous, les fromages de chèvre, les bières locales, les fruits et légumes du Quercy, sans oublier le gâteau à la broche et les crêpes garnies aux confitures locales…

Il est conseillé d’arriver suffisamment tôt pour bénéficier de places assises !

 

Hébergements et locations saisonnières à Villefranche-de-Rouergue

Ville au patrimoine historique remarquable, Villefranche-de-Rouergue a su transformer son statut de simple ville étape en celui de véritable pôle touristique. 

Séjourner à Villefranche-de-Rouergue présente de nombreux avantages :

  • profiter de la qualité de vie et des animations d’une petite ville sans stress ni embouteillages : marché du jeudi, restaurants, festivals, marché des producteurs de pays,
  • pouvoir rayonner à proximité pour visiter certains des plus beaux villages de France : Belcastel, Najac, Conques, Cordes-sur-Ciel, Saint-Cirq-Lapopie, Rocamadour. Villefranche-de-Rouergue est en effet au carrefour de trois départements très touristiques : l’Aveyron (Rouergue), le Lot (Quercy) et le Tarn.
  • pratiquer des activités sportives et de loisirs variées : randonnée, canoë, VTT, accrobranche, centre nautique, golf, spéléologie…

Il vous faudra prévoir au minimum une semaine de résidence pour en profiter !

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Les hébergements et les locations saisonnières à Villefranche-de-Rouergue.

L’offre en terme d’hébergement touristique à Villefranche-de-Rouergue est large.

On trouve :

Des chambres d’hôtes :

  • Les Terrasses de Villefranche (site internet sur lequel vous êtes en ce moment)
  • Les Terrasses de la Maison Pago (centre-ville)
  • Les Hauts de Villefranche (quartier à proximité du centre-ville)
  • Chambres d’hôtes La Closerie (tout près du centre-ville)
  • Mon Plaisir (au bord de la rivière Aveyron)
  • Les Chambres de la Baume (au bord de la rivière Aveyron)
  • La Tour Mord-Lion (centre-ville)
  • La Renardière (sur les hauteurs de la ville)
  • Le Clos du Mûrier (côté causse)
  • Chambre d’hôtes les Amis du Calvaire (colline Saint-Jean-d’Aigremont)

Des gîtes (meublés, locations de vacances) :

  • Les Terrasses de Villefranche (location maison indépendante disponible en gîte)
  • Aveyron Belle Vue (au bord de l’Aveyron)
  • Le Claux de la Bastide (centre-ville)
  • Appartement de la Maison Pago (centre-ville)
  • De nombreux particuliers proposent aussi leur logement en gîte, notamment l’été.

Des hôtels :

  • Hôtel Les Fleurines (centre-ville)
  • Hôtel l’Univers (centre-ville)
  • Hôtel Les Balladins (à proximité du centre-ville, centre commercial)
  • Hôtel le Relais de Farrou (à l’extérieur de la ville)
  • Hôtel de la Poste (centre-ville)
  • Hôtel Bellevue (proche centre-ville)

Un terrain de camping :

  • Le camping du Rouergue.

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Découvrir Villefranche

Il est facile de découvrir Villefranche à pied à partir de notre gîte Les Terrasses. Suivez le guide…

Villefranche-de-Rouergue est une ville créée au Moyen-Age sur décision du frère du roi Saint-Louis. C’est donc une “ville neuve” médiévale prenant la forme d’une “bastide”. Une bastide est une ville fortifiée aménagée selon un plan régulier : les rues parallèles débouchent sur la place centrale, sur laquelle se tient le marché. Les quartiers s’organisent par spécialités artisanales.

Villefranche est l’une des bastides les plus abouties du Sud-Ouest de la France.

Ville moderne, lieu d’échange majeur, la ville va se développer tout au long du Moyen-Age avec l’installation de marchands, de nobles et de religieux. Les échanges s’accroissent encore avec la construction du pont sur l’Aveyron (pont des Consuls).

à voir à villefranche de rouergue, aveyron

De Villefranche à Najac

Villefranche-de-Rouergue et Najac sont deux bastides presque sœurs et pourtant très différentes.
Pièces maîtresses du Rouergue (ancien nom de l’Aveyron), les deux cités ont le même père fondateur : Alphonse de Poitiers.
Frère du roi Louis IX (Saint-Louis), il fonda Villefranche-de-Rouergue puis ordonna l’agrandissement de Najac dont il transforma le château primitif en une impressionnante forteresse.

Fondée en 1252, Villefranche-de-Rouergue, fière de ses origines prestigieuses, occupe les contours de la vallée de l’Aveyron. La ville révèle un patrimoine remarquable dans un environnement empreint de douceur où domine la tuile rousse du Midi.
Villefranche a été créée pour rassembler des populations jusqu’alors éparses, mettre en valeur les terres, organiser la vie économique et constituer un réseau commercial. C’est un exemple magnifique, intact, de l’urbanisme des Bastides. Son réseau dense de rues, souplement ordonné, dessert la place principale. Celle-ci est entourée d’arcades surmontées de demeures gothiques ou Renaissance. Là, triomphe la superbe la collégiale Notre-Dame, géant de pierre arborant un gigantesque clocher-porche.

Plus au sud, la rivière entame sa course vers des gorges au tracé spectaculaire. C’est ici, à l’entrée des gorges sauvages de l’Aveyron, que Najac se profile sur un promontoire dominant la rivière. Le village offre le calme et la beauté d’un paysage où se marient l’eau, l’arbre et le rocher.
Najac épouse son encolure rocheuse par la grâce d’une rue unique. On la suit d’est en ouest, du bourg castral où s’élance le château royal jusqu’à la place du Barry. Au passage, on admire les maisons à pans de bois, les fontaines anciennes, les passages en escaliers…

clocher de la collégiale Villefranche-de-Rouergue

chartreuse saint-sauveur et son cloitre, villefranche-de-rouergue

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Bienvenue !

Chambre d’hôte Les Terrasses : maison indépendante
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Entrez dans notre gîte à Villefranche-de-Rouergue (ouest Aveyron)

Note gîte de charme se trouve à deux pas de la Bastide royale de Villefranche-de-Rouergue, au carrefour des routes touristiques et des chemins de randonnée du Rouergue (ancien nom de l’Aveyron).

Le gîte se situe dans une annexe indépendante de notre maison. Pouvant accueillir 3 ou 4 personnes, il se compose de deux chambres, une salle-de-bains, une kitchenette et des terrasses privatives.

Les Terrasses, c’est un gîte reposant entouré de verdure, et en même temps proche de la ville.

Julia et Jean-Marie


Pourquoi choisir notre gîte à Villefranche-de-Rouergue ?

  • vous disposez d’une petite maison indépendante, avec entrée séparée et jardin privatif
  • accès facile au centre-ville de Villefranche-de-Rouergue à pied (restaurants, bastide, marché du jeudi matin)
  • départ des chemins de randonnée à proximité du gîte
  • accès direct à quelques-uns des plus beaux villages de France : Najac, Saint-Cirq-Lapopie, Cordes-sur-Ciel, Belcastel, Rocamadour.

Découvrez notre gîte à Villefranche-de-Rouergue :

Notre gîte de charme est situé au pied de la colline de Saint-Jean-d’Aigremont qui domine la ville (quartier pont d’Alzou, Calvaire). Elle est au carrefour des routes touristiques : route de la Gasse, route de la Baume, route du Mauron, côte du Calvaire.


Villefranche-de-Rouergue, au coeur de l’Aveyron et aux portes du Lot.

Notre gîte est le point idéal pour découvrir Villefranche-de-Rouergue, la “belle endormie”. Villefranche est une petite ville de 12 000 habitants, sous-préfecture de l’Aveyron. C’est une ville à la qualité de vie exceptionnelle, loin des tumultes des grandes agglomérations. Villefranche, c’est l’Aveyron profond et rural, sa culture, son terroir. Mais c’est aussi la porte des causses du Lot (plateaux calcaires au charme rural et sauvage). En fait Villefranche est située sur la faille géologique qui sépare le plateau du Ségala (terre d’élevage aveyronnais) des causses calcaires du Lot.


Welcome !

We welcome you in our gite located very close to the “Royal Bastide” town of Villefranche, on the intersection of major touristic routes and hiking trails.

You will be staying in a lodge next to our family’s home. This independent, completely restored gite consists of two bedrooms, a bathroom, a kitchenette and three private terraces.

You will feel in the heart of the countryside and in the center of the old city at the same time !

Julia and Jean-Marie

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