Les meilleurs restaurants à Villefranche-de-Rouergue

Ancrée dans la culture méridionale, Villefranche-de-Rouergue est fidèle à sa réputation de ville où l’on mange bien.

Villefranche-de-Rouergue est au carrefour de plusieurs influences gastronomiques :

  • la cuisine d’influence aveyronnaise et auvergnate : aligot (purée de pommes de terre mélangées à de la tomme fraiche de l’Aubrac), tripous (panse de veau),  farçous (galettes), viande de veau, jambon, pâté, fromages (roquefort, cantal, laguiole), sans oublier le gâteau à broche et le vin de Marcillac.
  • la cuisine du bassin de Decazeville : estofinado (plat decazevillois à base de poisson), stockfish (morue séchée, spécialité de Decazeville),
  • la cuisine d’influence du Sud-Ouest (Lot, Dordogne) : foie gras, magret et confit de canard, cabecou et autres fromages de chèvre (rocamadour), truffes, safran et vin de Cahors.

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Les meilleurs restaurants de Villefranche de Rouergue.

Remarque : Les restaurants marqués d’une étoile (*) sont accessibles à pied à partir de notre chambre d’hôtes.

Voici quelques-unes des meilleures tables de Villefranche-de-Rouergue ainsi que nos avis :

  • L’épicurien* : 8 bis avenue Raymond Saint-Gilles, 12200 Villefranche de Rouergue, 05 65 45 01 12. Une valeur sûre, une excellente cuisine à base d’ingrédients frais, dans un cadre agréable et chaleureux. A proximité immédiate du centre de la bastide.
  • L’Univers* : 2 Place de la République, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 05 65 45 15 63. Restaurant familial depuis plusieurs générations, l’Univers a connu récemment une deuxième jeunesse suite au passage de son chef Quentin Bourdy dans l’émission Top Chef. C’est à cette occasion qu’il a rencontré la pâtissière Noémie Honiat, autre participante de Top Chef, avec qui il s’est marié. Ces événements ont boosté la fréquentation du restaurant. Cuisine du terroir, produits frais, situation idéale avec vue sur la rivière, tout près du centre-ville. Réservation obligatoire !
  • Le relais de Farrou : Route Haute de Farrou, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 05 65 45 18 11. Cet ancien relais de poste, hôtel-restaurant de standing situé sur la route de Figeac est un des meilleurs restaurants du secteur.
  • Côté Saveurs* : Bâtiment La Caserne, 5 Place Louis Fontanges, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 05 65 65 83 64. Ce restaurant, assurément une des meilleures tables de Villefranche, a récemment déménagé du centre de la bastide pour intégrer un bâtiment neuf. Le cadre est contemporain et la créativité est au rendez-vous.

Les autres bonnes tables de Villefranche-de-Rouergue.

Voici quelques autres bonnes adresses de Villefranche :

  • L’ardoise* : 8 Place Bernard Lhez, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 05 65 45 30 85. On y va sans retenue pour la qualité de la viande et l’ambiance jazzy.
  • Bento Kanoya* : 4, rue Saint-Jacques 12200 Villefranche de Rouergue, 05 81 39 18 85. Un excellent restaurant japonais tenu par un villefranchois et une japonaise. Une nourriture dépaysante et savoureuse, dans un cadre typiquement citadin-japonais. Possibilité d’emporter. Réservation obligatoire, suffisamment à l’avance !
  • Chez Lucien* : 6 Arcades Reynies, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 05 65 45 77 90. Une situation idéale, sur la place Notre-Dame.
  • L’assiette gourmande* : Place André Lescure, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 05 65 45 25 95. Une cuisine régionale, des produits locaux et un cadre rustique au coeur de la bastide.
  • Le P’tit Creux* : 4 Rue Notre Dame, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 05 65 45 78 39. Accolé à la collégiale, ce petit restaurant simple propose des plats entièrement faits maison.
  • Les Hauts-Parleurs* : 34 Rue Alibert, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 09 80 90 73 09. Restaurant associatif, ici ce sont les bénévoles qui font à manger à partir de produits locaux et frais. Avec de très bonnes surprises à la clé.
  • Délice kebab* : 19 Rue de la République, 12200 Villefranche-de-Rouergue, 09 84 21 67 15. Un kebab attentif à la qualité des produits et au goût, dont le succès ne se dément pas.
  • Pizza à emporter Au feu de Bois : Centre commercial Carrefour, Avenue de Toulouse, 12200 Villefranche de Rouergue, 05 65 45 66 11. Sans doute les meilleures pizzas de Villefranche !

N’hésitez pas à commenter cet article si vous souhaitez donner votre avis ou ajouter des adresses.

Les meilleurs restaurants à l’extérieur de Villefranche-de-Rouergue.

Voici quelques adresses incontournables non loin de Villefranche-de-Rouergue :

  • L’Allée des Vignes : 32 Boulevard du Tour de ville, 46160 Cajarc, 05 65 11 61 87. Restaurant gastronomique et créatif, une excellente adresse à ne surtout pas rater.
  • Restaurant Arts&Galets : 3 Boulevard des Douves, 12260 Villeneuve d’Aveyron, 05 65 29 63 37. Une cuisine moderne et créative, un tourbillon de plaisir pour les papilles. Le restaurant est situé sur le tour de ville de la magnifique bastide de Villeneuve à seulement 10 minutes en voiture de Villefranche.
  • Le restaurant du Vieux Pont : Belcastel, 05 65 64 52 29. Célèbre restaurant étoilé tenu par les soeurs Fagegaltier, au pied du somptueux village de Belcastel. Réservation obligatoire, suffisamment à l’avance.
  • L’oustal del Barry : 2, place Sol Del Barry, 12270 Najac, 05 65 29 74 32. Situé à l’entrée de Najac, cette grande et vieille maison propose des plats contemporains, savoureux et frais.
  • Château de Longcol : lieu-dit Longcol, 12270 La Fouillade, 05 65 81 56 04. Près de Najac, perdu dans la verdure de la vallée, le château de Longcol vous propose une cuisine raffinée, presque luxueuse.

 

 

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